En una conversación con Daniela Karlezi, Coordinadora de Investigación y Desarrollo en Aminochem, exploramos los factores críticos para lograr un llenado de fruto exitoso en nogales, así como las estrategias y soluciones que esta empresa ofrece para maximizar la producción y calidad.

¿Cuáles son los factores más importantes para un llenado de fruto exitoso en los nogales y cómo los manejan los productores eficientemente?

D.K: Maximizar la fotosíntesis neta es clave, para una gran producción de azúcares y traslocación de estos al fruto. En este sentido, es importante haber fomentado un buen crecimiento de brotes en primavera y contar con una buena relación hoja/fruto.

Combatir el estrés térmico. Las altas temperaturas de verano y los déficits de presión de vapor son factores de estrés que van a tender a cerrar estomas y reducir la fotosíntesis, lo que se debe combatir de forma preventiva, manteniendo una planta bioestimulada y con un buen sistema radicular sano y muy activo. Una planta con menos estrés térmico va a mantener por más tiempo sus estomas abiertos, por ende, mayor intercambio gaseoso y mayor fotosíntesis. La situación inversa implica reducción de fotosíntesis, pero la planta sigue respirando, por lo tanto, gastando los azúcares que queremos que vayan al fruto.

Un sistema radicular abundante, sano y activo es fundamental; a la planta no le puede faltar agua en esta etapa, porque la transpiración es clave para reducir la temperatura de las hojas.

En este sentido, el riego es fundamental en esta etapa y debe estar muy bien planificado.

Y, muy importante, mantener la actividad biológica en el suelo, porque la microbiota benéfica a nivel de la rizósfera interactúa con la planta, produciendo moléculas “señales” que activan el crecimiento, el sistema de defensa, ayudan a combatir el estrés, disponibilizan nutrientes, entre otras muchas funciones; incluso contribuyen a mantener la humedad en el suelo.

¿Qué estrategias recomienda para optimizar la disponibilidad de nutrientes en esta etapa?

D.K: Activar la biología del suelo. Bioamino-L® ha dado muy buenos resultados en este sentido, aumentando la CIC y la disponibilidad de iones potasio, calcio, magnesio en el suelo. Además, fomenta un sistema radicular activo y abundante, esencial para la absorción de estos nutrientes. Una buena conexión planta-suelo es fundamental para una buena nutrición, no sólo para el llenado del fruto sino para la planta completa donde están ocurriendo  muchos procesos importantes en esta etapa. 

Soluciones de Aminochem: ¿Qué productos ofrece Aminochem para esta etapa de llenado de fruto en nogales y cuáles son sus principales beneficios?

D.K: Para combatir el estrés térmico, Aminoterra®, un bioestimulante con los 20 aminoácidos esenciales, reduce el gasto energético de la planta en combatir el estrés en pro del llenado del fruto. Las aplicaciones foliares tienen una respuesta muy rápida, manteniendo un metabolismo activo en la planta. Aumenta la fotosíntesis, el NDVI y mejora la calidad de todos los tejidos, los rendimientos y calibres. También se puede aplicar vía riego y estimular el crecimiento radicular. 

Bioamino-L®, una materia orgánica activa, para aplicar vía riego, fomenta un desarrollo radicular abundante, sano y activo. Tal como mencioné anteriormente, la absorción de agua es clave para el proceso de transpiración y reducción de la temperatura foliar, lo que permite mantener los estomas abiertos por más tiempo, promoviendo un mayor intercambio gaseoso y fotosíntesis. Lo que se traduce en mayor producción de azúcares para un mejor llenado del fruto, mayor acumulación de materia seca y mayor peso mariposa.

Por otro lado, Bioamino-L activa la biología del suelo, con todos los beneficios que esta microbiota genera a la planta. Aumenta la MOA, respiración y C-biomasa en el suelo. Aumenta la CIC y la disponibilidad de iones potasio, calcio y magnesio. El resultado final se traduce en mejores calibres, mayor peso de mariposa y rendimiento.

Ambos productos reducen el daño foliar causado por sales y cloruros.

También contamos con Bioil-S (Enhance)®, un aceite de uso agrícola, con propiedades adicionales como bioestimulante y antioxidante, gracias a su contenido de ácidos grasos omega 3, 6 y 9.

¿Podría compartir un ejemplo/ensayo práctico donde las soluciones de Aminochem hayan mejorado la producción en nogales?

D.K: Tenemos varios ensayos en esta línea.

Melipilla, huerto adulto variedad Chandler, dos temporadas de ensayo. Los resultados con un programa de Bioamino-L partiendo en octubre fueron mayor producción de raíces y más tempranas, mayor rendimiento de fruto seco (kg/ha) y mayor producción en calibres ≥32. 

María Pinto, huerto en producción variedad Chandler, temporada 2022/23. Donde se aplicó Bioamino-L de forma muy tardía obtuvimos un mayor % de llenado de fruto y peso de mariposa.

Tratamiento | Llenado fruto

Testigo Absoluto | 48,1%

Tratamiento Bioamino-L | 51,2%

Testigo Comercial | 46,9%

Cuncumén, huerto adulto variedad Chandler, temporada 2014/15. Con aplicaciones foliares de Aminoterra se logró un mayor crecimiento de brotes, mayor contenido de clorofila en hojas, mayor llenado de fruto y más reservas de arginina en raíces. 

¿Cómo contribuyen los productos de Aminochem a la sostenibilidad?

D.K: Nuestros productos son todos derivados de los excedentes de salmón; practicamos la economía circular.

Son todos naturales, no dejan residuos en el ambiente.

Bioamino-L y Aminoterra aplicados al suelo contribuyen a la recuperación de los suelos, mejorando su calidad física, química y biológica, fomentando suelos vivos y contribuyendo a la recuperación de ecosistemas.

¿Qué recomendaciones les daría a los agricultores que buscan maximizar la calidad y rendimiento de su producción de nogales?

D.K: Es importante,

• Fomentar un sistema radicular abundante, sano y activo; es el motor de la planta. Revisar calicatas de forma permanente.
• Fomentar un suelo vivo para aprovechar al máximo los beneficios que aporta la microbiota del suelo a la planta.
• Mantener la planta bioestimulada para combatir el estrés térmico y salino.
• Máxima atención en el riego.  

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Si necesitas mayor información o ayuda con tu cultivo no dudes en escribir a Daniela.karlezi@aminochem.com.