A medida que el verano avanza en el Hemisferio Sur, la industria de la nuez en Chile se prepara para el inicio de la temporada de cosecha, con expectativas optimistas en cuanto a producción y precios. Según el último informe de precosecha publicado por la exportadora La Invernada, las condiciones climáticas han sido favorables, permitiendo un desarrollo adecuado de los huertos y asegurando una cosecha de buena calidad.
Clima y Producción
El reporte destaca que el invierno presentó precipitaciones suficientes y una adecuada acumulación de nieve en la Cordillera de los Andes, lo que garantiza un suministro estable de agua para riego. La primavera, por su parte, tuvo temperaturas moderadas que favorecieron una floración uniforme y una buena polinización, lo que se traduce en una producción equilibrada y calibres adecuados.
No obstante, en la zona sur del país se han registrado problemas como la Bacteriosis y la BAN (Brown Apical Necrosis), lo que podría reducir la producción en esa región. Aun así, el volumen total estimado para la cosecha 2025 es de 165.000 toneladas, una recuperación respecto al bajo rendimiento del año pasado.
Mercado y Precios
El mercado de la nuez se mantiene firme, impulsado por la escasez de producción en la temporada pasada en Chile y la reducción de la cosecha en California. Como resultado, los precios han mostrado una tendencia al alza, y se espera que los valores de apertura en Chile se definan durante la feria Gulfood en Dubái.
Los precios proyectados para las nueces sin cáscara son:
- LHP80: USD 10.40 – 10.50 por kg FOB
- LHP40: USD 9.50 – 9.70 por kg FOB
- Cuartos: USD 8.50 – 8.60 por kg FOB
Para las nueces con cáscara, los valores esperados son:
- Chandler 30-34mm: USD 4.00 – 4.10 por kg FOB
- Chandler 34-36mm: USD 4.35 – 4.45 por kg FOB
- Chandler 36mm+: USD 4.75 – 4.85 por kg FOB
La Invernada destaca que, debido a los altos precios de la almendra en California y al Acuerdo de Libre Comercio de Chile con Europa, la nuez chilena mantiene una ventaja competitiva en el mercado internacional.
Para más detalles, el informe completo está disponible en el siguiente enlace: Descargar reporte
