En Chile se ha avanzado en el conocimiento teórico y práctico del avellano europeo como en pocos países del mundo. Un grupo escogido entre los mayores expertos y conocedores de nuestra realidad ha sido convocado para la 1ª Conferencia de Avellano Europeo de Redagrícola. Una imperdible oportunidad de capacitación e intercambio con los actores de esta floreciente industria.
Los contenidos han sido diseñados para abordar los principales temas técnicos y comerciales vinculados a un cultivo cuya superficie en Chile aumenta en forma sostenida, ante la demanda mundial creciente.
La sesión se iniciará con el panorama comercial de la avellana a escala global y la irrupción de los fondos de inversión internacionales en Chile. Luego se tratarán los desafíos del cambio climático y del suelo, abordando la capacidad de adaptación de la especie. El programa continuará con una serie de charlas que revisarán lo que sabemos y aquello que todavía se desconoce respecto de este cultivo, poniendo como punto de inflexión su potencial productivo, aún por determinar, en comparación a otras especies frutales.
Después de un almuerzo para compartir e intercambiar ideas con los demás asistentes, se hablará acerca de tendencias de mecanización y manejo de la cosecha. El desafío clave de la sostenibilidad será otra materia tocada por los especialistas, así como la calidad de la fruta, revelando lo que piden los distintos compradores del orbe y el impacto de sus preferencias sobre los precios pagados a productor. La conferencia culminará con un panel técnico de discusión referente a las causas que motivaron los problemas de rendimiento durante la última temporada, para que no vuelvan a ocurrir.
Los conferencistas serán expertos de vanguardia: Christian Chadwick, ingeniero comercial, productor de avellano, gestor de fondos de inversión; Nicolás Manterola, asesor de frutos secos de Trinuts y socio director de Vitrofarm; Cristián Meriño, investigador, catedrático de la Universidad de la Frontera; Khristopher Ogass, consultor e investigador en la Universidad de Talca; el Dr. José Antonio Yuri, director del Centro de Pomáceas, también de la U. de Talca; Gabriel Aguilar, destacado asesor independiente; Luca Giordani, gerente agrícola de AgriChile (Ferrero), y Jorge Mohr, productor, viverista, director de Nefuen Trading SpA. En el panel, junto a Aguilar y Ogass, participarán Pablo Grau, presidente de la Mesa Técnica del Comité del Avellano Europeo, y Jorge Sandoval, productor en Agrícola El Faro.
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